ペペ♪

パスタで一番好きなのがペペロンチーノ。
バイト時代のまかないでもペペばっかり作ってもらってました

今日はベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ。
その他に、キャベツとパプリカが入ってます。

おいしかったけど、もうちょっと盛り付けも練習しないとね

初心に帰って

たまに料理をするようになり始めた中学生の頃、
繰り返し作っていたメニューの１つがオムライス

とろけるチーズをケチャップライスとオムレツの間に挟み、
チーズオムライスにしてみました。

私のオムライスは弟にも好評で、
教えてあげたらたまに作ってくれるようになりました
彼女にもよく作ってあげているようで、
喧嘩中に「もう俺もオムライス作らない」って言ってるのを聞いたことが…(笑)

ベジタブる③

しつこいようですが、まだまだ野菜不足
今度は温野菜のドリア風です。

下の方にご飯が隠れてるんだけど、
牛乳買い忘れてホワイトソースが作れなかったので、
あくまでドリア“風”(笑)

野菜メンバーはちょっと変更ありで、
トマト、アスパラ、パプリカ、じゃがいも（いらなかったかも…）、エリンギ、ニンジンです。
鳥のむね肉とアスパラ、エリンギはフライパンで炒めて、
グラタン皿にご飯⇒野菜の順に盛り付けます。
とりけるチーズを載っけてオーブンで１０分温めたら出来上がり

本屋さんで野菜の本を立ち読みしちゃうくらい野菜ブームな今日この頃。
それぞれの食材の旬とか調理法を勉強して、
体に良いいろんな料理が作れるようになりたいです

ベジタブる②

まだまだ野菜が足りないので、今度はポトフを作りました。

野菜メンバーは温野菜のミートソース添えと同じ。
コンソメスープでことこと煮込み、
塩コショウで味を整えたら出来上がりです

ベジタブる

無性に野菜を摂取したくなったので、
本日の夜ご飯は、温野菜のミートソース添えにしました。

野菜は、たまねぎ、ニンジン、ナス、アスパラ、キャベツ、エリンギ。
そいつらとウインナーをさっと茹でて、ミートソースをかけ、
最後にゆで卵とオリーブを添えました。

実はこの料理は、ロシアに行く飛行機の中で出た機内食のまねっこです。
（『ロシアへ②』参照）

野菜でお腹がいっぱいになるのって、健康的な感じでとても幸せです