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一度きりの「いま」。
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また勢いでお魚を買ってしまった
今回は鯛です!



まずは鍋でぐつぐつと煮て、
あくは丁寧に取ります



鯛のだしがしっかり出たら、
酒、みりん、醤油、塩・こしょうで味付けします



具は人参、大根、焼き餅
ゆずの皮で香りづけしました~


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プロフィール
HN:
ayumi
性別:
女性
職業:
国際物流業⇒食品メーカー
趣味:
読書、野球、トラ、ぷよ
自己紹介:
社会人7年目。海外駐在員を目指し、2009年4月から半年間はタイで働いてました。

2010年12月に外資系食品メーカーへ転職。まずは岡山で働くことになりました。

将来の夢は、自分の言葉と「食」を通して、世界の1人でも多くの人に前向きで幸せなエネルギーを届けること!

いつまでも魂を輝かせておけるよう、好奇心と向上心と「いま」を大切にして生きています。
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