「牛乳持って帰って」

と言われ、本日が賞味期限の牛乳を持って帰宅
思いついたのがホワイトソースだったので、
今日の献立はグラタンが主役です



バター（大さじ４）を焦がさないようにあたため、
小麦粉（大さじ４）を加えて混ぜていきます。



こんな感じでとろーんとしてきます。



ブイヨンスープ（お湯300ml+マギーブイヨン1個）と
牛乳300mlを混ぜたものを少しずつ加えていきます。



まぜまぜまぜまぜ…



これの繰り返し
全部入れてまぜまぜしてとろーんとしたらソースの完成




こちらは具（の一部）です
見てるだけで元気になる色合い



鶏のささみをバターで炒めて、、



たまねぎを加えて、、



エリンギ、アスパラ、ニンジンも投入
これで具は準備



バターを塗ったグラタン皿にホワイトソースと具を流し入れ、
粉チーズを振りかけます
ハートのパスタで新妻ごっ…（以下略。笑）




200度に温めたオーブンに入れたら10分で完成です
こちらの中身はサーモン、トマト、モッツアレラチーズ、アボカド。



こっちは鶏ささみ、たまねぎ、にんじん、
エリンギ、アスパラ、ブロッコリー

ホワイトソースを作るのに、
思った以上に時間がかかってしまいました
もうちょっと手際よくなりたいなぁ。



　　　　　　　　 ←もっと大きいグラタン皿が欲しい～☆