秘密の花園

6月初旬のとある週末、
手作りのお弁当を持って、
県南の玉野にあるみやま公園へ行って来ました

ここ、山ひとつと言ってもいいくらい、広～い公園なんです
敷地面積200ha、遊歩道20km、野鳥の種類25種、、、などなど。
今回はそのうちの1/200のふれあい広場とイギリス庭園を散策



イギリス庭園は有料ですが、
秘密の花園的な楽しさ
ガーデンウエディングもやってるみたい。



蕾が好き。



すいか・・・？(笑)



蓮はタイを思い出す。

次来た時は、残りの199/200の敷地も楽しみたいと思います


◆おまけ◆


旦那さんが男子トイレで激写したツバメたち


　　　　　 ←久々の更新でした☆ミ

夏レシピ☆

お気に入りの夏レシピを３つご紹介



まずはトマトとオリーブの焼きうどん
トマトはよく入れるんですが、
オリーブを散らしたらさらにさっぱりした味になりました




お次はコンソメジュレの素麺サラダ
化学調味料無添加コンソメをゼリーにして、
レタス、パプリカ、ゆで卵と合わせてみました




ラストは豚しゃぶwith丸ごとトマトドレッシング
すりおろしたトマトに、オリーブオイル、にんにく、塩こしょうを加えると、
丸ごとトマトドレッシングの出来上がり！



ちなみにかけるとこんな感じ



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ゴーヤーマン②

修学旅行で沖縄に行っていた旦那さん

ゴーヤチャンプルを食べてこなかったそうなので、
我が家で引き続き沖縄気分を味わってもらおうと、
久々に作ってみました



前回よりも卵多め、
とろっとマイルドな仕上がりになりました
最近、白ごまを散らすのがお気に入り！




こちらは骨付きチキンのグリルwithマスタード
ゴーヤーは脇役でしたが、
いいアクセントになってくれました


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やっと塩麹

塩麹ブームから遅れること●ヶ月、
やっと塩麹をゲットしました
初レシピがこちら




鶏肉を塩麹で漬け込んで、
ズッキーニ、しめじ、トマトと一緒に炒めてみました
これからいろいろ試してみます



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酪農家限定バター

お母さんが送ってくれた酪農家限定バター
自然食品のお店でいつも買っているそうで、
おすそ分けしてもらいました

早速、我が家で大活躍です



こちらは鮭とセロリのバターソテー
白ごまがアクセントです！



こちらはネギと豚の塩バター炒め
大好きなオリーブを散らしてみました。



こちらはチキングリルwithトマトソース
皮がパリパリで美味しかったー！！


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