ペコちゃん

ペコちゃん大好きなので、
おまけにつられてお菓子買っちゃいました
マイクロファイバークロスとリフレクターです

そういうえば昔、ビックリマンチョコ買って、
シール大量に集めてたなぁ。
あの数々のコレクションは今どこに…？


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蓮根とひき肉の焼うどん

ひき肉と焼うどんを組み合わせてみました




　①豚ひき肉に、塩こしょう、にんにくのすりおろし、ごま油で下味をつける。
　②①をごま油で炒め、豆板醤を加える。
　③人参、蓮根を加える。
　④長ネギ、うどん、だし汁を加えふたをして蒸す。
　⑤うどんをほぐして全体をざっと混ぜたら出来上がり。


この時は人参を忘れてしまって、
色合いが足りないのが残念
ひき肉にしっかり下味をつけるのがポイントです


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つみれと蓮根の炒め煮

そろそろお鍋のおいしい季節

スーパーでも鍋材料がよく出てますね～。
今日はその中から鴨つみれを使って、
おかずを一品作ってみました




　①ごま油で人参、蓮根、しめじを炒める。塩・こしょうで味付け。
　②鍋スープの素を濃い目に割って、つみれを入れる。
　③つみれに火が通ったら、長ネギ、スープと一緒に①に加え炒め煮る。


②のつみれを入れる前に豆腐を入れ、
湯豆腐が出来たらおかずがもう一品増えますよ


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鯛のお吸い物

また勢いでお魚を買ってしまった
今回は鯛です！



まずは鍋でぐつぐつと煮て、
あくは丁寧に取ります



鯛のだしがしっかり出たら、
酒、みりん、醤油、塩・こしょうで味付けします



具は人参、大根、焼き餅
ゆずの皮で香りづけしました～


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冬のボーナスと焼肉と母

待ちに待った冬のボーーーナスが出たので、
いつもよりワンランク上のお店へ、
焼き肉を食べに行きました

こちらは久しぶりのユッケ



上タン塩と上カルビー



上ロースと鶏軟骨もー

共働きバンザイ！！
こんなご褒美があるから、
仕事も家事も頑張ります

そうそう、お母さんにもおすそわけをと思い、
「何が欲しい？振り込みの方がいい？」
とメールをしたところ、、


＞やっぱりママは お金がいいですね。
＞いつも ありがとう。


なんて、直截的な(笑)
さすが私の母、とあきれつつ、
すぐにコンビニに走った私でした



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