みぞれ

お義母さんのみぞれ鍋を思い出しながら、
鶏肉のみぞれ煮を作ってみました



みりんと醤油で鶏肉に下味をつけておきます



今回の野菜たち



水気を切った鶏肉に片栗粉をまぶし、
油で揚げて唐揚げを作ります



だし汁に醤油、みりん、塩で味付けをし、
野菜、大根おろし、それから唐揚げを煮込みます



鶏肉のみぞれ煮の出来上がり
体がぽかぽかになりますよ


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生麺うまいまま製法

続きまして東洋水産の大ヒット商品、
『マルちゃん正麺』です

二人暮らしになってからインスタント麺は全然食べなくなりましたが、
仕事で頂けたので早速食べてみました

“正麺（せいめん）”なんて強気なネーミングと思ったけど、
たしかに美味しい！麺だけなら負けてるらーめん店あるかも(笑)

豚骨味が食べてみたいなぁ




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予約でいっぱいの店の

続きましてエスビー食品の新製品、
“予約でいっぱいの店のパスタソース”シリーズから、
『冷製彩り野菜のソース』です

こちらは落合務シェフの監修だそうで、
ズッキーニ、赤ピーマン、れんこん、黄ピーマン、玉ねぎ、人参、セロリと、
野菜がたくさん入っているのがうれしいです

パスタは最後冷水でしめるので、
いつもより１分長く茹でることがポイントです
家で本格冷製パスタが楽しめるのはなかなかうれしいな。




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ごち蒸し

　

続きまして同じくグリコの“ごはんによくあう”シリーズから、
『豚と白菜のゆず胡椒蒸しの素』。
想像するだけで美味しそうな組み合わせ



まずはフライパンに白菜を敷き詰め、



私はここでエリンギをプラス



最後に豚バラ肉をのっけて、
付属のソースとトッピングを振りかけます



油は不要、蓋をして蒸すだけです



さっぱりした味わいで旦那さんにも好評でした


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ごちうま

　

久々の食品メーカー応援シリーズ
グリコの“ごはんによくあう”シリーズを続けて２つ紹介します。
まずは『もやしのとんこつ醤油炒めの素』。



まずは豚ひき肉をサラダ油で炒めます



さらにもやしを加えて炒めたら、



付属のとんこつソースを混ぜます



トッピングを振りかけたら出来上がり
おかずを一品増やしたいときには、
こういうのって重宝しますね


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